Perfil Pretendido:

. Licenciatura/ Formação em Gestão Alimentar ou Segurança Alimentar ou Gestão Hoteleira ou Nutrição ou e/ou

. Experiência mínima de 2 anos em atividades de Gestão de Cozinha (em Refeitórios/Cantinas em Hoteis, Escolas, Hospitais, Escolas ou Catering)

. Boa capacidade de planeamento, organização e resolução de problemas

. Domínio de ferramentas informáticas (em particular Excel)

. Boa capacidade de trabalho e polivalência

. Ética, responsabilidade e compromisso

Principais responsabilidades:

. Planeamento e coordenação diária da produção

. Controlo dos procedimentos operacionais e métricas de operação, nomeadamente no que respeita a qualidade e segurança alimentar

. Contacto com clientes

. Colaboração nas compras e gestão de stocks

Full time - de 2ª a 6ª feira, horário diurno